2012, ça sonne comme le début d'un scénario du futur. D'ailleurs autour de la cuisine, on n'est pas loin du scénario de science-fiction. Une agitation arrivée, espérons-le, à son point culminant. Car cette "popstarisation" des chefs et cette télé-réalité dans les casseroles risquent de rendre ce plaisir quotidien un peu indigeste. Trop de notes, Mozart ? En tous cas trop de show off, Mister TV. Tout le monde s'en mêle, la presse, les maisons d'édition et la télé se disputent la cuisine comme des molosses un bon gros os. Même aller dîner dehors n'est plus simple. Il faut être allé dans tel restaurant, et heureusement, les magazines nous indiquent même le "dress code", parce qu'attention, on ne va pas dîner comme ça dehors juste pour se faire plaisir... Dîtes-moi Monsieur Cadbury, est-ce qu'on en fait pas un peu trop ? Il faudrait peut-être baisser un peu le gaz sous la cocotte-minute médiatique. Ce bel engouement pour la vraie bonne bouffe risque de s'émousser, et après tout le bien qu'on doit à cette envolée, ce serait ballot que le soufflé retombe. Ne pourrait-on pas garder les bonnes émissions, les bons livres et les vraies recettes ? Alors s'il vous plaît, laissez-nous aller au marché acheter des topinambours sans qu'on soit stigmatisés  "bobos", laissez-nous cuisiner pour nos copains sans caméra, laissez-nous aimer les chefs et les producteurs sans en faire des stars du Rockn'roll ! Laissez-nous préparer un oeuf coque sans transformer ça en acte de snobisme ! Laissez-nous manger sans nous coller des étiquettes !!! Que les détenteurs du bon goût suprême nous laissent apprécier une buratta sans nous faire passer pour des ringards ultimes sous prétexte qu'ils l'ont goûté bien avant nous... Nous savons pourquoi nous aimons les bons produits, les bons restaus, n'allez pas nous inventer des mauvaises raisons et nous faire passer pour ce que nous ne sommes pas. Bref retirez ces renards du poulailler avant qu'il y ait un carnage.