Bienvenue sur le site Beau et bon. Pour vous proposer une sélection de produits créés par les meilleurs artisans et petites entreprises du goût, je parcours la France entière de long en large depuis 2004 ! Ces pépites sont réunies dans des petits cageots du marché qui sont de savoureux cadeaux à offrir ou à s'offir.

Valérie Gentil, créatrice de Beau et bon

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Un très bon coin à champignons !

La saison des champignons est courte... Et les bons coins à champignons sont rares. Sans compter qu'ils ne se donnent pas comme ça. Pour pallier cette fatalité, voici rassemblé ici le meilleur du sous bois, sous des formes diverses et variées...Vous y trouverez des cèpes sechées bios, une compotée d'artichauts à la truffe, du sel à la truffe, une sauce aux champignons à la truffe, une huile d'olive aux cèpes biologique et des cèpes aux aromates à déguster avec de la charcuterie ... De quoi tenir jusqu'à la saison prochaine en se régalant, de l'apéro à l'entrée en passant par le plat de résistance !
Un coin à champignon qu'on a toujours plaisir à dévoiler, avec des produits qu'on ne trouve pas sous tous les chênes

Pour ceux qui voudraient que la saison des champignons
dure toute l'année !

 

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Prix : 52.50 €

Ce cageot contient :

Les cèpes aux aromates

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A Rodez, Bernard Salinier a mis au point des cèpes en pickles, pour accompagner la charcuterie et les viandes froides. Ils sont croquants comme on aime, et le côté un peu vinaigré auquel on n'a pas été habitué leur va franchement bien ! Parce que les corn
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Le sel à la truffe

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Catherine de Mille et Une huiles, rechignait à faire du sel à la truffe, trouvant que peu méritaient un prix pareil. C'est vrai qu'il est difficile d'en trouver du bon. Elle a fini par mettre ce produit à son catalogue, car celui-ci est fait avec 6% de vé
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Les cèpes séchés biologiques

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Voici des cèpes biologiques qui nous viennent d'Italie. Vouss allez me dire, les cèpes, c'est forcément bio. Oui mais ça dépend ce qu'on leur fait après... c'est comme avec le vin. Bref, ceux-là viennent d'Italie, ils sont naturels, et une fois réhydratés
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Compotée d'artichauts à la truffe dété

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C'est un peu la tapenade de Noël ! Une petite compotée festive en diable, une association réussie, dans laquelle la truffe est tout de même présente, même s'il s'agit de truffe d'été, un peu moins aromatique mais aussi plus abordable... Fabriquée par un a
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Crème champignons et truffe

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C'est une petite sauce discrète, mais efficace ! Son goût est un concentré de champignons ! Une pointe de truffe d'été pour la rendre irrésistible et voilà un produit qui donne un goût magique à tout ce qu'il touche ! Un filet de poisson papillotte ? Non,
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Huile d'olive au cèpe

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L'huile d'olive au cèpe est une huile d'olive bio à l'arôme naturel de cèpe. Jusque là, pas de surprise. La surprise est dans l'assiette ! Très fidèle au goût originel, elle autorise les gourmets que nous sommes à se régaler hors saison de pâtes aux cèpes
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