Des racines sans les Ailes

C'était en février 2010, l'émission "Des Racines et des Ailes" me consacrait un beau reportage... L'équipe m'a suivie chez quelques-uns des artisans que je vais rencontrer chaque année. Pour prolonger ce petit itinéraire, j'ai fait partager les trois produits dont il était question dans cette émission. Malheureusement, le miel est à nouveau épuisé, alors ce sera les racines, mais sans les ailes, c'est-à-dire sans le miel des abeilles d'Ouessant. c'est l'autre miel de Jean-Luc Hascoët que je vous propose, son miel de sarrasin, qu'il récolte cette fois sur le continent. C'est un miel très différent, bien breton, qui mérite aussi d'être partagé.

Pour tous ceux qui ont vu l'émission...