Bienvenue sur le site Beau et bon. Pour vous proposer une sélection de produits créés par les meilleurs artisans et petites entreprises du goût, je parcours la France entière de long en large depuis 2004 ! Ces pépites sont réunies dans des petits cageots du marché qui sont de savoureux cadeaux à offrir ou à s'offir.

Valérie Gentil, créatrice de Beau et bon

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Le rouge et noir !

Le rouge et le noir, des couleurs insolites à table, pour un dîner "Stendhalien" ! Voici rassemblées des curiosités telles que ces olives séchées croquantes, totalement inédites, ce riz "Venere", "le riz interdit des empereurs chinois", des perles de vinaigre de Banyuls que vos huîtres ou votre artichaut vont adorer, ce chutney de betterave aux pignons qui fera sensation sur un foie gras, ce poivre noir d'origine, et ce vinaigre de Banyuls au safran, pour votre petite salade folle de langoustines ou de riz. Des produits rares, recherchés, mais faciles à accompagner. C'est sûr, on est très loin du panier gourmand des catalogues... Plutôt pour ceux qui veulent faire plaisir de façon un peu personnelle !

Pour tous ceux qui aiment la rareté et l'originalité  !

 

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en stock

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Prix : 52.15

Ce cageot contient :

Un vrai Poivre noir...

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Noir c'est noir, et qu'il soit Long, ou Cubèbe, de Tellicherry ou de Penja, il vous surprendra de ses arômes profonds et chauds. Dans cet assortiment de rouge et de noir, c'est un de ces poivres noirs que vous trouverez... Surprise !
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Les olives séchées de Stéphane Ströbl

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Une curiosité. Imaginez une olive, mais sans le côté gras. Ce que serait une olive fraîche, croquante, avec un goût intense, de l'olive pure en somme. Alors qu'en fait, elles se sont glissées dans une marinade faite de vin rouge, de fenouil, de cannelle,
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Le vinaigre de Banyuls au safran de La Guinelle

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Le vinaigre de Banyuls de la Guinelle est obtenu par la fermentation de vin doux de Banuyls sans sulfites. Ce vinaigre...
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Perles de vinaigre de Banyuls

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A partir de son vinaigre, Nathalie Herre a eu l'idée de faire réaliser des perles, selon la méthode de sphérification bien connue des fans d'Adrian Ferra ! Le vinaigre de Banyuls de la Guinelle est obtenu exclusivement par la fermentation de vin doux de B
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Confit betterave et pignons

Confit betterave et pignons

Un confit inclassable. Une association iconoclaste et flamboyante entre la betterave et le pignon, pour explorer de nouvelles saveurs. A la fois doux et fruité, il est le partenaire magique d'un foie gras lassé de confiture d'oignons, mais il adorera se m
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Le riz noir "Venere"

Le riz noir "Venere"

Toute une histoire ce riz noir. D'abord cultivé en Chine, il fut longtemps "le riz interdit", le mets sacré, réservé aux empereurs... On le trouve plus tard en Italie, cultivé dans la vallée du Po, et c'est relativement récemment qu'il est arrivé sur les
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